Цельнозерновой хлеб

Name: Цельнозерновой хлеб
Ingredients: пшена; зелёной гречка; семена льна; воды; кокосового масла холодного отжима; кокосовой муки; сода; лимонный сок; соли; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра 👩🏼‍🌾

Максимум пользы - минимум усилий ⏱ Приятного аппетита❤️ #alle_рецепты

Ингредиенты

пшена 1 ст

зелёной гречка 1 ст

семена льна 4 ст.л.

воды 2/3 ст

кокосового масла холодного отжима 1 ст.л.

кокосовой муки 2 ст.л.

сода 1 ч.л.

лимонный сок 1 ст.л.

соли 1 ч.л.

Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пшено и гречку промываем и заливаем чистой водой комнатной температуры на 5 часов. Лён заливаем водой и тоже оставляем набухать на 5 часов

По истечению времени пшено и гречку промываем (гречка пустит большое количество слизи, нужно хорошо промыть). Лён мы не промываем, он нужен нам со своей «слизью»

Помещаем в блендер, солим, перчим, добавляем специи по вкусу (1/3 ч.л. перца, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. итальянских трав, 1/2 ч.л. сушеного чеснока)

Получившуюся массу перемещаем в чистую тарелку, смешиваем с водой, маслом, мукой

И в конце гасим соду соком лимона

Все перемешиваем. Перекладываем в форму немного смазанную кокосовым маслом и выпекаем 1 час 30 минут при температуре 170С

Когда хлеб будет готов - достаём из формы, оставляем либо на решётке, либо на доске ничем не накрываем. Он будет очень хрустящим снаружи и мягким внутри😋