Постный торт "Райское наслаждение"

Name: Постный торт "Райское наслаждение"
Ingredients: Ягодное компоте:; Черной смородины (любые ягоды) 200-250 г; FitParad №7 (любой сахзам) 1,5 ст.л.; Корж 1 (на форму диаметром 22см):; Сухая смесь:; Миндальной муки 80 г; Фундучной муки 80 г; Рисовой муки 50 г; Кукурузного крахмала 10 г; Разрыхлителя 1 ч.л.; Соды 0,5 ч.л.; Жидкая смесь:; небольших банана 2; FitParadа 1 ст.л.; корицы 0,5 ч.л.; апельсинового сока 150 мл; цедра 1 апельсина; раст.масла (у меня кокосовое) 40 г; Корж 2:; Сухая смесь:; Миндальной муки 100 г; Фундучной муки 80 г; Разрыхлителя 1 ч.л.; Соды 0,5 ч.л.; Жидкая смесь:; небольших банана 2; FitParadа 1 ст.л.; корицы 1 ч.л.; апельсинового сока 130 мл; цедра 1 апельсина

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

В этот раз делюсь с вами рецептом невероятно вкусного постного торта с...

Ингредиенты

Ягодное компоте:

Черной смородины (любые ягоды) 200-250 г

FitParad №7 (любой сахзам) 1,5 ст.л.

Корж 1 (на форму диаметром 22см):

Сухая смесь:

Миндальной муки 80 г

Фундучной муки 80 г

Рисовой муки 50 г

Кукурузного крахмала 10 г

Разрыхлителя 1 ч.л.

Соды 0,5 ч.л.

Жидкая смесь:

небольших банана 2

FitParadа 1 ст.л.

корицы 0,5 ч.л.

апельсинового сока 150 мл

цедра 1 апельсина

раст.масла (у меня кокосовое) 40 г

Корж 2:

Сухая смесь:

Миндальной муки 100 г

Фундучной муки 80 г

Разрыхлителя 1 ч.л.

Соды 0,5 ч.л.

Жидкая смесь:

небольших банана 2

FitParadа 1 ст.л.

корицы 1 ч.л.

апельсинового сока 130 мл

цедра 1 апельсина

Крем:

Аквафабы 125 мл

Лимонного сока 1 ст.л.

FitParadа 1,5 ст.л.

Кокосовых сливок 480 г

Ванилин

Глазурь:

Какао 2 ст.л.

.FitParadа 0,5 ст.л

Сливок "Немолоко" 70 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ягоды измельчаем в блендере вместе с сахарозаменителем. Ставим на плиту, добавляем пачку Агара (7г), после закипания варим еще минуты 2-3 и выливаем в форму (у меня диаметром 18 см), дно которой застелено пищевой пленкой. Я убрала заготовку в морозилку минут на 30, потом переместила в холодильник до полной готовности к сборке торта. КБЖУ: 109/2/0,8/20

Коржа я сделала два, рецепты немного отличаются и калорийность тоже. Первый корж получается более плотный, второй более мягкий и ломкий. Но по вкусу оба хороши. Из-за более низкой калорийности второго варианта в следующий раз буду использовать только его. Первый корж. Смешиваем сухие ингредиенты.

Отдельно пюрируем бананы с FitParadом и корицей. Добавляем апельсиновый сок, цедру 1 апельсина, раст.масло (у меня кокосовое). Всё взбиваем, добавляем сухую смесь, продолжая взбивать. Тесто перелить в форму и убрать в духовку на 180 градусов, примерно минут на 30. Корж вынимать из формы только после остывания. КБЖУ коржа: 1752/40/131/116

Второй корж готовим по тому же принципу, как и первый. КБЖУ коржа: 1313/41/102/70

Готовим крем. Аквафабу взбить до образования густой пены, добавить: лимонный сок, фитпарад, ванилин. Взбить до устойчивых пиков. Добавить кокосовые сливки и еще раз взбить до однородности крема. КБЖУ всего крема: 1030/8/101/24

Собираем торт: Корж Крем Компоте Корж Крем Выравниваем на черновую, ставим в холодильник (я убирала на ночь) и утром довыравниваем. Украшала глазурью.

Глазурь. Все ингредиенты греем до однородности глазури. Можно просто поместить в пакет кубики горького шоколада, опустить минут на 10 в кипяток и этим украсить торт. КБЖУ глазури: 169/5/12/10

Торт получается весом примерно 1,8кг. КБЖУ на 100г: 243/5/19/13 КБЖУ на 1 приличный кусок (вес 200г, 1/9 торта): 486/11/38/27