Манты

Name: Манты
Ingredients: Говяжий фарш; Вода ледяная; Соль, перец молотый тмин; зелень Лук; Чеснок; Сливочное масла; КАРТОШКА; ДЛЯ ТЕСТА:; Вода; Мука; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Аиша

Ингредиенты

Говяжий фарш 500 Грамм

Вода ледяная 100 Миллилитров

Соль, перец молотый тмин По вкусу

зелень Лук 2 Шт

Чеснок 2-3 зубчика

Сливочное масла 30 Грамм

КАРТОШКА 3-4 ШТ

ДЛЯ ТЕСТА:

Вода 200 Миллилитров

Мука 3-4 Стакана

Соль 1 Чайная ложка без верха

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

.Порежьте максимально мелко лук, добавьте его в фарш. Также добавьте воду чеснок тминь картофель нарежьте мелкими кубиками, соль и перец черный молотый, вымешайте фарш до однородности. Фарш готов, тесто отдохнуло, переходим к лепке.

Разделите тесто на 4 части или же раскатать. Из каждой скатайте жгутик диаметром 4 см, который разрежьте на кусочки (примерно по 3 см). Каждый кусочек раскатайте тонко, диаметр — 9 см. Положите в центр каждой лепешечки полную столовую ложку фарша и кусочек масла.

Слепите край по серединке, Защипните края Соедините края между собой. Готово!Смажьте сито пароварки жиром, на небольшом расстоянии выкладывайте манты. Варите их на пару с момента образования пара 30 минут. Классические манты готовы! Подают их с различными соусами, сметаной, можно сбрызнуть растопленным сливочным маслом или же аджикой. Приятного аппетита!💖💞

...