Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Азу, рагу или жаркое
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olaf 🏃♂️
Азу считается блюдом татарской кухни, поэтому то, что мы сегодня приготовим, скорее...
6 порций
Ингредиенты
- Мясо 500 гр
- Грибы 200 гр
- Баклажан 1 шт
- Морковь 3 шт
- Спаржа 200 гр
- Лук порей 200 гр
- Паприка 3 шт
- Томаты 200 гр
- Картофель 300 гр
- Соленые огурцы 300 гр
- Сахар 1 ст.л
- Чеснок 5 зуб
- Зелень 2 пуч.
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Берем свинину, режем на кусочки. Выкладываем на сковородку, обжариваем. Грибы режем крупными кусками, обжариваем на сковороду, к грибам добавляем порезанный кубиками баклажан. Далее фасоль нарезаем на кусочки, обжариваем на сковородке. К мясу добавляем грибы, баклажаны, болгарский перец, острый перчик.
2
Далее кладем печеную картошку, порезав на кубики. Режем соленые огурцы. Чеснок режем меленько, зелень шинкуем.
3
Перекладываем в кастрюлю, добавляем морковку, картофель, свежие томаты. Добавляем немного воды, тушим минут 10-15. Добавляем огурцы, немного сахара. Минут 5 тушим, далее добавляем зелень и чеснок. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10.
Все готово!
4
Видео-рецепт тут: Https://www.youtube.com/watch?v=piQ-Ubf4ib4&t=12s
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881440
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
