Тыквенный суп с беконом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия 🏃♂️
Вес продуктов указан в очищенном виде
#первыеблюда
Ингредиенты
- Тыква 800 г
- Картофель 600 г (8шт)
- Лук репчатый 150 г (2шт)
- Вода 1 литр
- Сливки 33% 200 г
- Бекон варено-копченый 100 г
- Тимьян сухой 0,5 ч. л
- Растительное масло
- Соль
- Свежемолотый черный перец
- Тыквенные семечки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Лук нарезать полукольцами, тыкву - крупными кубиками, картофель - брусочками.
2
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нем лук до золотистого цвета. Добавить к луку тыкву и тушить до мягкости.
3
В это время вскипятить в кастрюле воду, посолить, приправить тимьяном и добавить нарезанный картофель. После того как картофель станет мягким, добавить к нему тыкву с луком и проварить все вместе 5 минут. Прямо в кастрюле измельчить все блендером до состояния пюре, посолить и поперчить по вкусу, влить сливки и прогреть на плите ещё 5 минут.
4
В это время нарезать бекон тонкими полосками и обжарить его на сухой сковороде до хрустящего состояния. Добавить бекон в суп вместе с вытопившимся жиром и прокипятить ещё минуту. Подавать суп-пюре, посыпав тыквенными семечками.
5
Всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91287
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
