Суп «А-ля Строганов»
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анжела Плешкова 💋👩🏻🍳
3-4 порции
2
Ингредиенты
- крупное куриное филе 1
- луковица 1
- крупных шампиньона 3
- соленый огурец (несколько корнишонов) 1
- сливок 30 мл
- Горчицы 1 ч.л.
- куриного бульона (воды) 500 мл
- ржаной муки 1 ст.л
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Филе помыть, обсушить, нарезать небольшими полосками вдоль волокон. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета в два — три подхода.
2
Лук и грибы измельчить, грибы нарезать чуть крупнее, так как очень уменьшаться в размере. Обжарить в течение нескольких минут на том же масле, что и филе. Посолить, поперчить, добавить муку, размешать. При постоянном помешивании, тонкой струйкой, влить бульон (воду). Как только закипит, убавить огонь на минимум и томить около 15 минут.
3
За 5 минут добавить огурцы, нарезанные соломкой, сливки и горчицу. Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792171
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!