Маковый рулет из дрожжевого теста

Ингредиенты

• дрожжевое тесто:
• опара:
• молоко; — 250 мл.
• дрожжи 11 г. сухих; — 30 г.
• сахар — 1 ст.л.;
• мука — 3 ст.л. с горкой
• сдоба:
• сахар — 100 г.;
• куриное яйцо — 2 шт.;
• сливочное масло / маргарин — 100 г.;
• соль — щепотка;
• растительное масло — 1 ст.л.;
• мука — 3 ст. примерное 450 г
• начинка:
• мак — по вкусу;
• сливочное масло — 20-30 г.;
• сахар по вкусу