Пасха
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вилл Ка
#кулич #выпечка
Ингредиенты
- муки 1.5 кг
- молока 0.5 л
- яиц 6 шт
- дрожжей (сухих) 30 гр
- сахара 0.330 гр
- масла (маргарина) 200 гр
- соли Щепотка
- Изюм, курага, цукаты по желанию
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Готовим опару: смешиваем молоко (комнатной температуры) + дрожжи + щепотка соли + 100 гр сахара + 300 гр муки. Все смешиваем, без комочков. Оставляем на 40 минут в теплом месте
2
Отделяем белки от желтков, к желткам добавить 230 гр сахара и взбить до белого цвета
3
Белки взбиваем до белой пены
4
Масло растопить и охладить до комнатной температуры
5
В миску к опаре добавить масло + желтки + белки, все аккуратно перемешать и добавить 600 гр муки. Аккуратно перемешать
6
Изюм замочить в кипятке на 30 мин, Добавить в тесто изюм (курагу или цукаты)
7
Тесто выложить на стол и вымешивая постепенно добавить оставшиеся 600 гр муки. После оставь его в теплом месте ещё на час.
8
Выложить тесто в формы (заполняя 1/3 формы). Оставить в формах ещё на 30 минут.
9
В разогретую до 180°духовку поставить пасхи на 30 - 35 минут (у меня духовка электрическая, ориентируйтесь на свою)
10
Глазурь :2 белка +100 гр сахара или пудры + щепотка соли, взбить, намазать, посыпать или украсить на свой вкус
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911189
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!