Кулич
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина
По этому рецепту кулич получается невероятно нежный и сочный. Для меня он идеальный!
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука 200 г
- Куриный желток 2 шт
- Яйцо 1 шт
- Молоко 100 мл
- Дрожжи 4 г
- соли Щепотка
- Сливочное масло 25 г
- Ванильный сахар 1 ч. л
- Сахар 30 г
- Растительное масло 1/2 ст. л
- Для глазури:
- Яичный белок 1 шт
- Сахарная пудра 60 г
- Лимонный сок 1/2 ч. л
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
В тёплое молоко добавить 1/2 ст. л сахара и дрожжи, убрать в тёплое место на 15 минут.
2
Взбить желтки, шепотку соли, сахар и ванильный сахар до пышной белой, массы. Добавить растопленное сливочное масло, дрожжевую смесь и половину просеянной муки. Перемешать.
Добавить частями оставшуюся муку. Вымешивать эластичное тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Смазать растительным маслом и убрать в тёплое место на 1,5 часа.
⠀
3
Слегка обмять, переложить в форму для кулича и оставить в тёплом месте на 15-20 минут, чтобы тесто поднялось.
⠀
Смазать взбитым яйцом и отправить в разогретую духовку до 180° на 30 минут.
⠀
4
Готовим глазурь
Белок взбить с Лимонным соком, постепенно добавляя сахарную пудру. Смазать ей (полностью) остывший кулич.
5
Приятного аппетита 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95882
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!