Щи зеленые весенние

Name: Щи зеленые весенние
Ingredients: куриного бульона; средних картофелин; средние луковицы; крупная морковь; щавеля; растительного масла; томатной пасты; Зелень петрушки, укропа, лука,чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natulya_S

Ингредиенты

куриного бульона 3 л

средних картофелин 6-7

средние луковицы 2

крупная морковь 1

щавеля Большой пучок

растительного масла 2-3 ст.л.

томатной пасты 1 ст.л.

Зелень петрушки, укропа, лука,чеснока

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кипящий бульон положить нарезанную соломкой картошку, варить минут 20.

В растительном масле обжарить нарезанный кубиками лук, добавить натертую морковь, томатную пасту, протушить минут 10.

Щавель(можно заменить полностью или частично крапивой, листьями ревеня или лебеды, летом вкусно с молодыми свекольными листьями) промыть, нарезать узкими полосками, положить в бульон с готовой картошкой, добавить овощную заправку, довести до кипения, положить нарезанную зелень, закипятить и выключить нагрев. Закрыть крышкой и дать настояться хотя бы минут 15.

Подавать со сметаной и ломтиками вареного яйца. Приятного аппетита!

...