Поминальные пирожки на кефире

Name: Поминальные пирожки на кефире
Ingredients: кефира; муки; чайная л.соли, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайная ложка сахара; Для начинки:; Картофель; Куриная печень; Лук; Масло подсолнечное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Леонидовна

Нежные и пышные маленькие вкусные пирожочки

Ингредиенты

кефира 1 литр

муки 1,5 кг

чайная л.соли, 1/2 чайной ложки соды, 1 чайная ложка сахара 1

Для начинки:

Картофель

Куриная печень

Лук

Масло подсолнечное для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Печень перекручиваем на мясорубке, лук режем мелко и обжариваем на масле. Картофель отвариваем до готовности сливаем воду и толчём ступой. Обжаренные потрошки смешиваем с картофелем и добавляем по желанию зелень укроп и зеленый лук. Наша начинка готова.

Кефир комнатной температуры наливаем в просторную миску, к нему добавляем соль и сахар И муку. Затем соду. Вымешиваем тесто и оставляем отдыхать на час под полотенце в теплое место.

Затем отрезали кусок выкатываем колбаску и режем на кусочки. И каждый кусочек обваливаем в муке и Раскатываем скалкой. В каждый кружочек кладём начинку.

Формируем пирожочки. И обжариваем в масле. С двух сторон.

Наши пирожочки выкладываем в миску с бумажной салфеткой, чтобы лишнее масло впиталось в неё. И сверху обязательно накрыть полотенцем, чтобы они немного притомились..

Приятного аппетита. Сегодня Радоница. Поминальный день. Такие пирожочки очень удобно брать с собой на кладбище поминать родных. ЦАРСТВО НЕБЕСНОЕ! Христос Воскрессе!

...