Сибирский борщ

Name: Сибирский борщ
Ingredients: Мясо свинина на косточке; Картофель больших; Лук репчатый большая луковица; Свекла средняя; Капуста; Сало шпик для обжарки; Вода; Соль перец лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор well1965well ✈

Ингредиенты

Мясо свинина на косточке 0.5 кг

Картофель больших 2-3

Лук репчатый большая луковица 1

Свекла средняя 1

Капуста 150 г

Сало шпик для обжарки 100 г

Вода 1.5 л

Соль перец лавровый лист по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Наливаем воду в подходящую кастрюлю кладем мясо и ставим на плиту.Необходимо снять пену чтобы бульон был прозрачный.Как только мясо сварится освобождаем от кости и закладываем капусту и картошку.Солим перчим добавляем лаврушку.

Обжариваем на сале(без шкурки) нарезанный полукольцами лук и натертую на крупной терке свеклу.

Выливаем зажарку в кастрюлю и даем покипеть минут 15. После чего накрываем крышкой и оставляем на 10 минут настояться.Подаём с домашним ароматным хлебушком и сметанкой.Приятного аппетита!

...