Перловка с мясом в мультиварке

Перловку заливаем водой, минимум на час максимум на ночь. Мясо режем небольшими кусочками, лук и морковь режем кубиками.

Мясо обжариваем на сковороде на растительном масле до золотистой корочки, далее выкладываем мясо в чашу мультиварки, на этом же масле обжариваем овощи и отправляем их к мясу. Сверху высыпаем хорошо промытую перловку, добавляем соль и специи, заливаем водой так, чтобы вода была на два пальца выше содержимого мультиварки, ставим программу "плов" и ждём когда мультиварка выполнит программу.

Примерно за 5 минут до конца готовки добавить сливочное масло и хорошо перемешать и оставить на подогреве минут на 10. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью.