Томатный суп с рыбными фрикадельками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Marina Beznoskova 🏃♀️👩🍳💕 ✈️
#люблюрыбу и #рыбныефрикадельки
2 порции
1
Ингредиенты
- лук-шалот или репчатый лук 1
- большой картофель 1
- средних помидора 3
- овощного бульона 0,5 литра
- петрушки 1 веточка
- молотого сладкого перца 1 ст.л.
- сливок 2 ст.л.
- рыбного филе 350 г.
- овсяных хлопьев быстрого приготовления 2 ст.л.
- нарезанной петрушки 2 ст.л.
- яйцо 1
- панировочных сухарей 50 г.
- соль и перец по вкусу
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Помидоры помыть, лук и картофель очистить. Всё нарезать на кусочки и вложить вместе с молотым красным перцем и веточками петрушки в горячий бульон. Варить на слабом огне около 20 минут.
2
Рыбу пропустить через мясорубку или блендер, смешать с панировочными сухарями, овсяными хлопьями, яйцом и петрушкой. Посолить, поперчить. Мокрыми руками сформировать фрикадельки и отварить в кипящей подсоленной воде. Как только они всплывут, вытаскиваем их шумовкой.
3
Суп измельчить погружным блендером, процедить, посолить, поперчить и снова прокипятить, добавить сливки, по необходимости посолить. Если суп получится кислый можно придать сахар. В тарелку выложить фрикадельки и залить томатным супом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931026
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!