Лимонный рахат лукум
Рецепт с фото пошаговый
#рецептыдетям #лукум
Ингредиенты
- Кукурузный крахмал 130 гр.
- Вода 400 мл.
- Лимон 2 шт.
- Имбирь свежий 30 гр
- Для обсыпки:
- Сахарная пудра 100 гр.
- Крахмал 100 гр.
- Для сиропа:
- Сироп 500 гр.
- Вода 150 гр.
- Лимонная кислота 0.5 ч.л.
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Готовим сироп: в кастрюлю с толстым дном влить 150 мл.воды,всыпать сахар и лимонную кислоту, довести до кипения и варить на медленном огне мин.5
2
Крахмал смешать с холодной водой, 130 гр.крахмал и 400 мл. вода
3
С лимонов снять цедру измельчить,выжать сок из лимона, имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке
4
Цедру,сок лимона и имбирь добавить к крахмалу с водой,перемешать
5
В горячий сахарный сироп влить крахмальную смесь,тщательно перемешать. Варить на небольшом огне до загустения,постоянно помешивая.Масса должна быть густой
6
Форму присыпать смесью сахарная пудра + кукурузный крахмал(1:1), выложить туда лукум и оставить на сутки остывать,после нарезать лукум на кубики и обвалять каждый кубик в смеси пудры и крахмала.Готово
7
Мой лукум
8
Мой чай
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95885
помогает этому автору
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!