Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Карпаччо из кольраби
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
30-40 минут
4 порции
Ингредиенты
- Кольраби 2 шт.
- Чеснока 1 зуб.
- Помидоры черри 250 г
- Оливковое масло 4 ст. л.
- Тимьян свежий 1 ч. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Белый винный уксус 1 ст. л.
- Мед 1/2 ч. л.
- Красный лук 1/2 шт.
- Салат микс 1 горст.
- Укроп
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешать 2 ст. л. оливкового масла с нарубленным чесноком и тимьяном, посолить, поперчить. Полить этим помидоры и запечь в духовке 15-20 мин. при 180 градусах. Кольраби можно оставить сырой, но я предпочитаю отварить до мягкости.
2
Для заправки смешать оставшиеся 2 ст. л, оливкового масла, горчицу, уксус и мед, приправить по вкусу.
3
Нарезать лук полукольцами, укроп мелко нарубить. Выложить на тарелку нарезанную тонкими ломтиками кольраби, сверху салатный микс и теплые помидоры, полить заправкой Выложить лук и посыпать укропом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
