Около бешпармак 😁

Name: Около бешпармак 😁
Ingredients: Хороший кусок свинины на кости; Морковь; Лук; Корень сельдерея; Пастернак; стебля сельдерея; помидора на ветке (у них самый лучший аромат); копченой паприки; красной сладкой паприки; острого перца; чеснока; соли; черного молотого перца; спагетти

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Александрова

Это не просто макароны с мясом, это какое-то волшебство в результате получилось! Очень...

Ингредиенты

Хороший кусок свинины на кости 300 грамм
Морковь 2 штуки
Лук 2 головки
Корень сельдерея 1/4
Пастернак 1 корешок
стебля сельдерея 3
помидора на ветке (у них самый лучший аромат) 2
копченой паприки Чайная ложка
красной сладкой паприки Чайная ложка
острого перца 1/2 стручка
чеснока 5 зубчиков
соли Немного
черного молотого перца Немного
спагетти 100-150 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Делаем бульон. Мясо заливаем водой, добавляем соль и коренья(морковь, сельдерей,пастернак, луковица, 3 зубчика чеснока, четвертинку перца) варим на медленном огне 2 часа. (У меня ещё был рис, так как я пересолила бульон)🙄

Достаем мясо, и режем на хорошие порционные кусочки. Процеживаем бульон от корешков и накипи. Ставим обратно на огонь. Добавляем морковь нарезанную крупной соломкой, мелко нарезанный лук и чеснок, а также стебель сельдерея и помидор порезанный дольками и специи. Тушим в бульоне ещё 30 минут на медленном огне. Перед подачей добавляем макароны у меня спагетти с дырочкой. Через неё прикольно всасывать бульон 😋 Варим до готовности макарон минут 7. Наслаждаемся блюдом. Яички положила просто так.