Яблочный Мильфей с сыром "Маскарпоне"

Слоеное тесто раскатать, не нарушая слойки. Нарезать на аккуратные квадраты и выпечь при Т=200 град, около 15 минут, в зависимости от мощности духовки.

Сыр маскаропоне соединить с сахарной пудрой и сливками, и перемешать до однородной массы. Делать лучше всего все вручную.

Яблоки порезать кубиком и припустить с сахаром и соком лайма. Охладить.

2 готовых коржа слоеного теста разрезать вдоль. На нижнюю часть коржа выдавить из кондитерского мешка крем, на него положить яблоки и сверху накрыть другим слоем разрезанного готового коржа. Второй слой повторить как и первый. В итоге получается башенка из 3-х полукоржей. Верхний слой не покрывается кремом и яблоками. Его необходимо покрыть любой глазурью и украсить растопленным шоколадом.

Готовый Мильфей украсить филе апельсина и джемом из черной смородины и фиалками.

Как можно вкусно приготовить яблоки вы сможете, перейдя по этой ссылке https://youtu.be/Lzt3-4FZ034

Более подробное приготовление Мильфея Вы сможете посмотреть на моем канале. Вот ссылка на видео https://youtu.be/g8ph8UTcDCY