Солянка "Сердечная"

Name: Солянка "Сердечная"
Ingredients: куриных сердечек; сосиски; копченой грудинки; картофелины; моркови (зависит от размера); средняя луковица; маринованных огурцов; средних помидора (или 100 г томатной пасты); рассола; маслин; лимон; соль; растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Пожалуй, одним из самых вкусных первых блюд по праву считается солянка. Это такой суп,...

Ингредиенты

куриных сердечек 500-600 г

сосиски 3

копченой грудинки 100 г

картофелины 2-3

моркови (зависит от размера) 1-2

средняя луковица 1

маринованных огурцов 3-5 (300 г)

средних помидора (или 100 г томатной пасты) 2

рассола 0,5 стакана

маслин 50 г

лимон

соль

растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сердечки хорошо промыть, залить холодной водой, довести до кипения (снять пену) и варить 40 минут. Сосиски и грудинку мелко нарезать, обжарить. Лук, морковь почистить, лук порезать, морковь натереть на терке. Добавить овощи к сосискам и грудинке, обжарить. Положить томатную пасту (либо очищенные и нарезанные помидоры) и огурцы, нарезанные тонкими брусочками.

В бульон к сердечкам положить порезанную картошку и пережарку. Влить рассол, посолить. Варить до готовности картофеля. При подаче положить в солянку несколько маслин и ломтик лимона. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...