Русская кухня Тефтели

Тефтели в духовке

Name: Тефтели в духовке
Ingredients: фарш – (у меня куриный); Лук репчатый; Рис; Смесь сушеных пряных трав; Сметана; Томатная паста; Лист лавровый; Масло растительное; Вода; Мука пшеничная; Соль, перец чёрный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

#вторыеблюда #горячее #повседневныерецепты Очень вкусные тефтели которые могут быть...

Ингредиенты

фарш – (у меня куриный) 550 г
Лук репчатый 1 шт
Рис 1/2 стакана
Смесь сушеных пряных трав 1 ч. л
Сметана 2 ст. л
Томатная паста 1 ст. л
Лист лавровый 1 шт
Масло растительное 2 ст. л
Вода 1 стакан
Мука пшеничная 2 ст. л
Соль, перец чёрный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис предварительно нужно сварить до полуготовности и дать ему остыть.

Фарш поместить в глубокую миску, немного поперчить и посолить, добавить половину пряных трав. Можно использовать любые травы на свой вкус.

Мелко нарезать репчатый лук и добавить его к фаршу.

Далее добавить остывший рис. Фарш тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать из фарша тефтели и выложить их в форму, смазанную растительным маслом.

В тарелке смешать сметану, томатную пасту, растительное масло и муку. Добавить соль и перец.

Хорошо размешать соус до однородной массы и добавить оставшуюся часть пряных трав.

Полить соусом тефтели так, чтобы каждая тефтелька была окутана соусом. Я наливала соус столовой ложкой на каждую тефтелю. В форму добавить лавровый лист, можно ещё перец горошком кинуть несколько штук.

Разогреть духовку до 180 градусов и запекать тефтели в сметанно-томатном соусе около 30-35 минут. В конце можно включить гриль, если он есть в вашей духовке, чтобы тефтели лучше подрумянились.

Готовые тефтели можно вполне подать как самостоятельное блюдо либо с любыми гарнирами или овощами.

...