Заливной пирог с тунцом на кукурузной муке

В сметану добавляем соду, перемешиваем (делаем мы этот шаг для того, чтобы наш пирог был более воздушным). Тем временем отвариваем яйца «вкрутую» на начинку.

Яйца взбиваем до пены и добавляем в них соль (я добавила 1 ч. л. соли, но вы можете добавить меньше или больше) и перец по вкусу.

Сметану добавляем к яйцам, перемешиваем, добавляем муку.

Тесто должно получиться консистенцией, как на оладьи.

Нарезаем маленькими кубиками отварные яйца, также нарезаем лук, тунец. Смешиваем.

Настоятельно советую использовать хороший коричневый пергамент для выпечки! Благодаря пергаменту вы легко достанете пирог и будете уверены в том, что он не прилипнет. У меня к керамической форме не прилип пирог, но резать и доставать из формы его было крайне сложно, так что лучше используйте пергамент.

Распределите пергамент по форме для выпечки.

Льём половину теста на пергамент. Выкладываем начинку, заливаем оставшимся тестом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов где то на 30-40 минут. (Обязательно проверяйте пирог, все зависит от духовки, у кого-то приготовится быстрее, у кого-то медленнее).

Достаём пирог и наслаждаемся. 😉 Ещё больше вкусных и низкокалорийных рецептов из рациона правильного питания смотрите у меня в Инстаграме www.instagram.com/nataliena_pp/