Медовик за 30 минут 🍯

1. Мёд растопить на маленьком огне,добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка.

2. К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью не растает.

3. Яйца взбить миксером,постепенно добавляя сахар.

4. Остывшую смесь мёда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку.

5. Тесто разделить на 2 части,выложить тесто на противень,разровнять по всей площади лопаткой.

6. Выпекать при температуре 160* 6-8 минут, до готовности коржа.

7. Обрезать края у готовых коржей,каждый корж разрезать на 2,3 или 4 части.

8. Сметану смешать с сахарной пудрой.

9. Обрезки коржей измельчить блендером.

10. Остывшие коржи промазать сметанным кремом, верх и бока торта обсыпать крошкой. Дать пропитаться 3-4 часа.