Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Борщ

Name: Борщ
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4-6 порций
Ingredients: Суповой набор из курицы; Небольшие свеклы; Картофелины; Луковица; Морковь; Сладких перца; Фасоль (сегодня у меня стручковая, но я использую и консервированную); Зелень (укроп, петрушка, кинза, лук); Чеснока; Томатной пасты; Соль и перец черный молотый по вкусу; Специи обязательно (предпочитаю орегано, кореандр горошком, сельдерей.); Сметана и зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Владимир Кашаев ✈

Я думаю здесь оригинальным быть нельзя, но попробую.

1,5 часа

4-6 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

4 г

*0 %

Жиры2 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Суповой набор из курицы 300 г
Небольшие свеклы 2 шт.
Картофелины 3 шт.
Луковица 1 шт.
Морковь 1 шт.
Сладких перца 2 шт.
Фасоль (сегодня у меня стручковая, но я использую и консервированную)
Зелень (укроп, петрушка, кинза, лук)
Чеснока 3 зуб.
Томатной пасты 2 ст. л.
Соль и перец черный молотый по вкусу
Специи обязательно (предпочитаю орегано, кореандр горошком, сельдерей.)
Сметана и зелень для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начинаем конечно с курицы. Заливаем водой и ставим варить примерно на 30 минут. Сразу добавим и нарезанный кубиками картофель.

Пока бульон варится, подготовим овощи. Шинкуем лук, морковь трем на терке. Разогреваем на сковороде масло, отправляем в нее лук и морковь.Жарим до готовности.

Шинкуем свеклу на крупной терке, перец режем соломкой, чеснок чистим и режем пластинками (не люблю давить), фасоль мелко режем (если консервированная - тогда просто!), все выкладываем в сковороду, добавляем свои любимые специи, томатную пасту и продолжаем тушить под крышкой на небольшом огне.

За это время я думаю курица сварилась. Вынимаем косточки из кастрюли, обрезаем с них мясо и отправляем мясо обратно в бульон. Выкладываем из сковороды овощи в кастрюлю, закрываем крышкой и даем еще немного потомиться.

Разливайте по тарелкам,добавляйте сметану и зелень. Приятного аппетита!

...