Соус "Маринара"
Рецепт с фото пошаговый
Автор J-J Freia 🏃🏻♀️
#красный
Этот итальянский соус был изобретен больше двухсот лет назад, когда...
30 минут
4-6 порций
3
Ингредиенты
спелых томатов 1 кг
сахара 1 чайная ложка
чеснока 3 зубчика
красного вина 50–70 грамм
лимона 1/2 шт
оливковое масло по вкусу
молотый красный перец по вкусу
свежие или сушеные травы итальянской кухни (базилик, орегано, розмарин и др.), по вкусу
по желанию – укроп, петрушка, кинза
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Томаты опускаем в кипяток и снимаем кожицу. Чеснок измельчаем и обжариваем на оливковом масле. Помидоры размалываем в блендере или мясорубке, выливаем к чесноку, доводим до кипения.
2
Добавляем нарезанную зелень (в соотношении: на 2 части базилика и орегано по 1 части других трав), перец, вино, сахар и выпариваем соус на медленном огне до консистенции густой сметаны. Добавляем соль и сок лимона.
3
Сервируем с любым гарниром (у меня паста).
4
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931079
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!