Шоколадный медовик

Name: Шоколадный медовик
Ingredients: Для теста:; слив. масла; сахара; меда; ванилина; соды; какао; яйца; муки (+-); Шоколадно-заварной крем; яйца; сахара; какао; ванилина; муки; молока; слив. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия Харченко

Ингредиенты

Для теста:

слив. масла 250 гр

сахара 200

меда 3 ст. л.

ванилина 1 пакетик

соды 2 ч. л. (без горки)

какао 2 ст. л.

яйца 4 шт.

муки (+-) 1 кг

Шоколадно-заварной крем

яйца 4 шт.

сахара 350 гр.

какао 3 ст. л.

ванилина 1 пакетик

муки 120 гр.

молока 1 л.

слив. масла 180 гр.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В кастрюлю с толстым дном засыпаем: сахар, слив. масло, мед и ванилин. Доводим до кипения и добавляем соду. Перемешиваем. Масса увеличиться в объеме. Остудить. Добавляем яйца, какао и муку. Замешиваем мягкое тесто.

Делим все тесто на равные порции. У меня получилось 9 коржей. Раскатываем тесто и отправляем в духовку при 200 градусах на 2 минуты. Еще теплый корж обрезаем под нужный размер круга. Обрезки пойдут на обсыпку.

Варим крем. Смешиваем все ингредиенты и варим до загустения, постоянно помешивая. В конце добавляем масло. Перемешиваем до однородной массы. Даем остыть.

Собираем торт. В конце выравниваем и посыпаем измельченной крошкой. Ставим в холодильник на пропитку.

...