Брокколи в яйце

Name: Брокколи в яйце
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Yield: 2 порции
Ingredients: брокколи; яиц; Специи, соль; растительного масла; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Alexandra Gnapinskaya

Очень простой и быстрый рецепт вкусной и полезной брокколи.... #наскоруюруку

15-20 мин.

2 порции

Ингредиенты

брокколи 250-300 грамм
яиц 4-5
Специи, соль
растительного масла 2-3 ст.л
воды 1/4 стакана

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Брокколи моем, режем не крупно. Кладём на сковороду и наливаем немного воды. Подсаливаем и добавляем специи (у меня черный молотый перец).Накрываем крышкой. Тушим на среднем огне. Периодически помешиваем.

Когда капуста будет почти готова (слегка похрустывать) добавляем масло и яйца. Перемешиваем так, чтобы все кусочки брокколи окунулись в яйцо. И оставляем на пару минут. Когда яйцо начало схватываться, снова перемешиваем, чтобы разделить общий "блин" на кусочки. Продолжаем обжаривать до готовности яйца, в процессе досаливаем, если есть необходимость. Блюдо готово!!! Можно кушать с любимым соусом, кетчупом или просто так!