Русская кухня Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Солянка сборная мясная

Name: Солянка сборная мясная
Yield: 2
Ingredients: Говяжье сердце; Копченая курица; Ребро копчёное; Мясо говядины(подкопченное); Сосиски; Паста томат; Зелень; Огурцы соленые; Перец стручковый; Лавровый лист; Картофель; Морковь; Сосиски; Оливки; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лейла Фотиева🌳

#люблюготовить #мужскаякухня #первыеблюда #приятногоаппетита Эта вкуснятина готовится...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

21 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

4 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говяжье сердце 1 шт.
Копченая курица 200-300 г
Ребро копчёное 300 г
Мясо говядины(подкопченное) 200 г
Сосиски 250 г
Паста томат 2 ст. л.
Зелень
Огурцы соленые 500-700 г
Перец стручковый 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Картофель 2-3 шт.
Морковь 1-2 шт.
Сосиски 250 г
Оливки
Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Подготавливаем сердце, вымачиваем, меняя воду несколько раз и отвариваем.Отставляем в сторону.

Копчёное ребро и курицу варим в основной кастрюле 1 час. Снимаем жир и отделяем от костей.

Режем мелко говядину и отправляем в основную кастрюлю.

Пассеруем лук,морковь. Режем кубиками картофель и все эти ингредиенты отправляем в кастрюлю.

Нарезаем кубиками огурцы и варим минут 5-10,чтоб были мягкими.

Отделяем от костей мясо от рёбрышек, курицы и режем кубиками.Также нарезаем кубиками сердце. Отправляем все в кастрюлю. Добавляем лавровый листик,перец острый и горошек.

Зажариваем томатную пасту,добавляем в основную кастрюлю. Затем огурцы вместе с жидкостью,в которой варились.

Нарезаем сосиски кубиками и отправляем в основную кастрюлю. Пробуем,если необходима соль, то досаливаем. Через 3 минуты снимаем с огня. Добавляем зелень.

Наливаем в тарелку и добавляем оливки и кусочек лимончика. Отдельно подаём сметану.

...