Имбирные пирожки

Я всё делаю на глаз. В тазик добавляю муку, сухой имбирь, соль, сухие дрожжи, заливаю подогретым молоком. Размешиваем все рукой. Должна получиться консистенция густой сметаны. Оставляем на 15 - 30 минут.

На стол сыпем муку. На эту муку выливаем наше тесто. Начинаем его месить. Несильно забиваем мукой. Дальше формируем лепёшки, в них кладём ложечку варенья(у меня было апельсиновая варенье), и немножечко натёртого имбиря с сахаром(прямо капельку).

Ставим в духовку. Температура около 200°(у меня не показывает температуру духовка). Примерно на 15-20 минут. Периодически стоит поглядывать, чтобы увидеть корочку.

Пирожки невероятно мягкие! Кушайте на здоровье!