Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Шоколадно-белковый рулет
Рецепт с фото пошаговый
Автор Sveta Poki 🏃♂️
#выпечка #зож #десерты
Ингредиенты
- Тесто:
- яйца 2
- молока 100 мл
- растительного масла 20 мл
- Порция протеина 40 г
- муки (использовала цельнозерновую пшеничную) 80 г
- какао-порошка 20 г
- разрыхлителя 1 ч.л
- соли Щепотка
- Подсластитель по вкусу (я не добавляла)
- Начинка:
- греческого йогурта без добавок 250 г
- Топинг (у меня вишневый соус Heinz ~80г) по вкусу
- Глазурь:
- какао-порошка 2 ч.л
- Подсластитель по вкусу
- Кипяток до нужной консистенции
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Смешиваем все ингредиенты для теста венчиком. Выливаем тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком. Распределяем ровным слоем толщиной ~5 мм. Выпекаем при температуре 180 градусов ~10 минут.
2
Достаём тесто из духовки, накрываем полотенцем и сворачиваем в рулет, пока тесто горячее. Оставляем так до полного остывания.
3
Остывшее тесто покрываем слоем йогурта, сверху добавляем любой топинг (сладкий соус, джем, ореховую или шоколадную пасту и т.д.), сворачиваем рулет.
4
Оборачиваем рулет пищевой плёнкой потуже, оставляем в холодильнике для пропитки (лучше всего оставить на ночь).
5
Для глазури смешиваем какао с подсластителем, потихоньку добавляем кипяток, перемешиваем до консистенции растопленного шоколада. Украшаем рулет глазурью.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5519
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
