Борщ

Name: Борщ
Ingredients: воды; соли; куриный окорочок; рассола из под маринованных огурцов; морковка; луковица; большая свёкла; Черешки от свекольной ботвы; помидор; средних картофелины; кетчупа; протертого хрена; чеснока; Сметана; Смесь перцев молотая; Свежая зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор olga 🏃‍♂️

Ингредиенты

воды 1,5 л

соли 1 ст л без горки

куриный окорочок 1

рассола из под маринованных огурцов 200 мл

морковка 1

луковица 1

большая свёкла 1

Черешки от свекольной ботвы

помидор 1

средних картофелины 2

кетчупа 2 ст л

протертого хрена 1 ч л

чеснока 5 зубчиков

Сметана

Смесь перцев молотая

Свежая зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Добавьте в воду рассол из под огурцов. Добавьте соль. Поставьте вариться курицу.

Минут через 30 добавьте измельчённые морковь и лук. Их можно заранее обжарить на сковородке с небольшим количеством масла.

Ещё минут через 10 Мелко порежьте свекольную ботву и помидорку. добавьте в суп. У меня большой помидорки не оказалось. Порезала Черри.

Свеклу положите в глубокую емкость, добавьте немного воды и отправьте в микроволновку минут на 5 на максимальной мощности. Затем почистите и порежьте. Отправьте вариться в суп. Я так делаю, для того, чтобы борщ был ярко-красным.

Почистите, порежьте картошку. Добавьте ее в суп. Туда же кетчуп, хрен, измельчённый чеснок, щепотку перца, лавровый лист, порубленную веточку укропа и петрушки.