Шампанское

Листья смородины уложить в бутыль, залить холодной кипяченой водой. С лимонов срезать цедру, мякоть очистить от белых волокон и нарезать, удаляя семена.

Цедру и мякоть положить в бутыль, добавить сахар и поставить в теплое место на несколько дней до полного растворения сахара. Несколько раз в день бутыль встряхивать.

Добавить дрожжи, через 3 часа после начала брожения бутыль поставить в холодное место, но не замораживать, на 5-7 суток. Затем процедить, разлить по бутылкам.

Бутылки герметично закрыть, хранить на нижней полке холодильника или в погребе. Пейте, но не напивайтесь!