Борщ
Рецепт с фото пошаговый
#хитростисекреты #секретысупов #активист #первыеблюда #любимыйсуп
2 часа 30 минут
9 порций
5
Ингредиенты
- говядины 400-500 гр
- воды 2 литра
- капусты 1/2 кочана
- большой картофель 1
- чеснока 5-6 зубчиков
- лаврового листа 3 шт
- горошин чёрного перца 10 шт
- Поджарка:
- (лук репка по желанию)
- морковь 1 шт.
- свекла 1 шт.
- перца сладкого 1 шт.
- уксуса 1 ст л
- масло растительное для жарки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Мясо я варю два раза. Первый раз, после закипания минут 10-15,сливаю. Промываю мясо и опять ставлю кастрюлю на плиту. Варю до готовности, пару часов.Мясо было сварено заранее.
2
Готовим поджарку. Все овощи у меня были замороженные.Болгарский перец и морковь обжарить.
3
Свекла отварная и замороженная, поэтому на сковороду выкладываю и прогреваю, под конец добавляю к готовой заправке уксус. Через 2-3 минуты отключить плиту.
4
Нашинковать капусту, картофель порезать кубиками, мясо разделить на волокна.
5
Закладываем всё в кипящий бульон.
6
Варим до готовности капусты и картофеля.Чеснок измельчить.За 5 минут до готовности добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.
7
Выкладываю поджарку,чеснок. Прогреть 3-4 минуты,отключить плиту и дать борщу настояться.
8
Подавать борщ можно со сметаной или с майонезом.
9
Рецепт на моем сайте Семейные-рецепты.рф https://xn----itbaabaywlyiey7c2di.xn--p1ai/pervye-blyda/borsch.html
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931047
помогает этому автору
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Вот вроде простое и обычное блюдо, а у каждой хозяйки оно готовиться по разному и у каждой свой рецепт. Спасибо Вам за рецепт.
17 октября 2019 г.
Ответить
Лада Шумак АМБАССАДОР
оставил(а)
Спасибо за рецепт. Борщ получился очень вкусным. Мальчишкам угодила. Добавила сметану
4 марта 2021 г.
Ответить
На здоровье, рада что понравился рецепт!
5 марта 2021 г.
Ответить
