Икра из помидоров с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна🌳
16 рецепт из 29. Несколько лет готовлю эту икру на зиму. Очень обожают её как моя...
Ингредиенты
- На 3 кг помидоров:
- моркови 1 кг
- свекла 1
- сладких перца 4
- жгучий перец 1
- репчатого лука 2 головки
- чеснока 1-2 головки
- растительного масла 1 стакан
- сахара 1 стакан
- Соль по вкусу
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Помидоры мелко нарезаем. Морковь и свёклу натираем на тёрке, перец нарезаем соломкой, лук-кольцами.
2
В кастрюле нагреваемой часть масла, выкладываем овощи, солим, перемешиваем и тушим под крышкой до полного размягчения. Смесь охлаждаем, измельчаем миксером или пропускаем через мясорубку. Добавляем сахар, оставшееся масло, жгучий перец (я его натирают на тёрке в перчатках), рубленный чеснок. Всё перемешиваем и прогреваем под крышкой ещё 15 минут.
3
Икру раскладываем по банкам (за ранее стерилизованным), закатываем их и охлаждаем, перевернув банки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841810
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!