Рыбный суп

Name: Рыбный суп
Yield: 8 порций
Ingredients: форели; судака филе; телапии филе; кета; среднего картофеля; луковицы большие; морковки; перец горошек; перец молотый, соль, лавровый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения Коцман🌳

#суп #первыеблюда #рыбныйсуп #активист #деньповара #обед #первое #рыба #любимыйсуп

1ч

8 порций

Ингредиенты

форели 200 гр

судака филе 200 гр

телапии филе 200 гр

кета 200 гр

среднего картофеля 4 шт

луковицы большие 2

морковки 2

перец горошек

перец молотый, соль, лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рыбу моем под проточной водой, складываем в кастрюлю, заливаем полтара литра холодной воды, ставим на большой газ, как закипит уменьшае газ до маленького, добавляе соль, перец горошек, лавровый лист, половину луковицы и 1 морковку. варим 20 минут,не забывая снимать образовывающеюся пенку.

Вторую морковку трем на крупной терке, режем полторы луковички на кубиаэки, обжариваем до золотистого цвета.

Вытаскиваем рыбу из бульона, ращбираем на части, добавляем в бульон виесте с крупно порезанной картошкой, и варим до приготовления картофеля, за 5 минут до готовности добавляем обжареный лук с морковкой.

При подаче добавляем зелень и сметанку. приятно аппетита

...