Шоколадный бисквит а-ля брауни

Ингредиенты

• Бисквит:
• сахара 180 гр.
• пшеничной муки 190 гр.
• какао-порошка 30 гр. (3 ст.л.)
• растительного масла 60 гр. (75 мл.)
• воды (комн. t) 240 мл.
• пищевой соды 7 гр.(1 ч.л.)
• уксуса (6-9%) 1 ст.л.
• соли 1/3 ч.л.
• Ваниль
• Заварной крем (на яйцах):
• Молоко 225 мл
• Яйца (С0) 1 шт
• Сахар 65 г
• Арахисовая мука 30 г
• Масло сливочное 50 г
• Соли щепотка
• Для пропитки:
• Кофе растворимый 1 ч. л.
• Сахар 2-3 ч. л.
• Вода тёплая 100-150 г