Тефтели с макаронами

Делаем фарш. Берем говядину, свинину, прокручиваем через мясорубку, туда же 1 луковицу. Натираем картофель на мелкой терке, добавляем в фарш и туда же одно яйцо. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Промываем рис и добавляем в фарш, перемешиваем. Формируем тефтели.

Обжариваем тефтели со всех сторон до румянкой корочки. Добавляем воды, примерно стакан, томатную пасту, солим воду и тушим минут 15. Добавляем любимые специи, у меня это карри, петрушка. В отдельной сковороде обжариваем морковь, когда тефтели готовы, добавляем к ним морковку, тушим пару минут и все готово.

На гарнир отвариваем макароны. Приятного аппетита.