Зеленые щи со щавелем и куриными сердечками

На 2,5л кастрюлю. Сердечки замочить в холодной воде, дать постоять полчаса, слить воду. Отварить бульон из сердечек, постоянно снимая пену. Добавить картофель, порезанный кубиками, проварить немного, снять пену. Затем шинкованный лук, перец и натертые на терке морковь и кабачок, проварить минут 15, добавить порезанный щавель и зелень, накрыть крышкой, томить еще минуты 3 и дать супу настояться немного. Подавать с отварным куриным яйцом и сметаной. Приятного аппетита!