Щи с квашеной капустой

Name: Щи с квашеной капустой
Ingredients: воды; говядины с косточкой; квашенаой капусты; томатной пасты; лука; моркови; картофеля; Масло растительное; соль, перец черный молотый; лаврового листа; Зелень; Сметана

Рецепт с фото пошаговый

Автор Svetlana🏃‍ 🌳

Предлагаю вашему вниманию наваристый и очень вкусный суп к обеденному столу....

Ингредиенты

воды 3-3,5 л

говядины с косточкой 700 гр

квашенаой капусты 300 гр

томатной пасты 2 ст. л

лука 1-2 шт

моркови 1 шт

картофеля 500 гр

Масло растительное

соль, перец черный молотый По вкусу

лаврового листа 2 шт

Зелень

Сметана

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сварить бульон на говяжьих косточках. Для этого положить их в кастрюлю, залить холодной водой и варить с момента закипания 1 - 1,5 часа, не забывая убирать пену. Пока варится мясо, очистить лук и морковь, порезать лук кубиками, морковь натереть на крупной тёрке и пассеровать на двух столовых ложках растительного масла до мягкости овощей. Картофель очистить и порезать брусочками.

Готовое мясо достать шумовкой из бульона. Порезать на кусочки и вернуть в бульон. Добавить к мясу картофель, капусту и проварить 20 минут. Заправить щи жареными овощами, зеленью. Суп готов! Подавать со сметаной. Приятного аппетита!

...