Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Морской окунь с овощами

Name: Морской окунь с овощами
Yield: 2
Ingredients: Крупный морской окунь 1 (1700 г с головой); Луковица; Лук порей серая часть 6-7 см; Помидор; Небольшой баклажан(запечённый); Чеснока; Приправа для рыбы готовая; Соль по вкусу; Петрушки небольшой; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Конышева

#полезнаяеда #необычныеблюда #рыба #вторыеблюда

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

19 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

49 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Крупный морской окунь 1 (1700 г с головой)
Луковица 1
Лук порей серая часть 6-7 см
Помидор 1
Небольшой баклажан(запечённый) 1
Чеснока 2 зуб.
Приправа для рыбы готовая
Соль по вкусу
Петрушки небольшой 1 пуч.
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Рыбу почистить от чешуи и внутренностей. Голову, хвост и плавники отрезать,- это пойдет на суп. Тушку хорошо промыть, обсушить бумажными полотенцами, сделать 3-4 надреза поперек тушки с каждой стороны, натереть солью и приправой для рыбы.

Запечённый заранее баклажан очистить, порубить. Лук репчатый и порей мелко порезать и обжарить на растительном масле. Помидор порезать маленькими кубиками. Чеснок мелко порубить. Зелень покрошить. Овощи соединить, подсолить, перемешать.

Выложить рыбу в форму для запекания. Часть овощей вложить в карман от внутренностей, остальные выложить вокруг и поверх рыбы.

Накрыть форму фольгой и запекать в заранее разогретой до 180° духовке 30 минут. Потом снять фольгу и запекать ещё 20 минут.

Приятного аппетита!

...