Кабачки с грибной приправой

Name: Кабачки с грибной приправой
Ingredients: кабачки; грибная приправа; перец черный молотый; яйца; сметана густая и майонез; лук; масло растительное — немного для обжаривания овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#марафон #кабачки

Ингредиенты

кабачки 1 кг

грибная приправа по вкусу

перец черный молотый по вкусу

яйца 3 штуки

сметана густая и майонез по 1 столовой ложке

лук 2 головки

масло растительное — немного для обжаривания овощей

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки брать молоденькие, тогда их можно использовать не обрезая кожицу. Помыть и нарезать кубиками, со стороной приблизительно 1,5 см. Яйца взбить и залить подготовленные кабачки, не солить. Оставить постоять минимум 3- минут, несколько раз помешать. Разогреть растительное масло на сковородке, перемешать кабачки и высыпать половину для жарки. Сначала на большом огне, а затем уменьшить и обжарить до готовности. Так же обжарить вторую часть кабачков.

Высыпать в мисочку и посыпать грибной приправой. Отдельно спассеровать лук, нарезанный полукольцами до золотистого цвета. соединить. Попробовать на соль, если не досолено, добавить приправы, притрусить перчиком и оставить остывать. Смешать сметану с майонезом и заправить нашу закуску. Пробовать уже можно, но закуска вкуснее если немного настоится. Поставить в холодильник. Подавать кабачки с грибной приправой холодными.

...