Лоранский пирог с курицей и грибам

Name: Лоранский пирог с курицей и грибам
Ingredients: Для теста:; муки; Холодной воды; Яйцо; соли; сливочного масла; Начинка:; Куриная грудка; грибов (у меня лисички); Лук; Специи по вкусу и мускатный орех; Заливка:; Яйцо; сыра; Сливок или 3 ст.л. Сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения

Приготовила в первые... понравилось #пирог #обед

Ингредиенты

Для теста:

муки 200 гр.

Холодной воды 3 ст.л.

Яйцо 1 шт.

соли 1/2 ч.л.

сливочного масла 50 гр.

Начинка:

Куриная грудка 1 шт.

грибов (у меня лисички) 200 гр.

Лук 1 шт.

Специи по вкусу и мускатный орех

Заливка:

Яйцо 2 шт.

сыра 100 гр.

Сливок или 3 ст.л. Сметаны 170 мл.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готами тесто: в размягченное сливочное масло добавляем, соль, воду и Яйцо, смешиваем и добавляем муку. Заводим эластичное тесто, заворачиваем в плёнку и уберём в холодильник на 30 минут.

Заранее отвариваем грудку остужаем и мелко режем. Обжариваем лук и грибы, у меня лисички были отваренные, я не стала их обжаривать просто порезала мелко. Смешиваем грудку с луком и грибами, посыпаем солью, перцем и мускатным орехом.

Достаём наше тесто из холодильника, раскатываем и выкладываем в смазанную форму 23 см. Делаем небольшие бортики.

Выкладываем начинку и разравниваем.

Готовим заливку: смешиваем сыр (на терке), яйцо и сливки (взяла сметану) по вкусу соль перец.

Заливаем наш пирог. Ставим в разогретую духовку на 200° минут 50-60. Вынимаем готовый пирог, перекладываем на решетку, остужаем и можно кушать. Приятного обеда😋