Пирожки с капустой и яйцом

Name: Пирожки с капустой и яйцом
Ingredients: воды; молока; растительного масла; дрожжей; яйцо (белок в тесто,желток для смазывания); соли; сахара; Мука сколько возьмет тесто; Начинка:; капусты; яиц (сварить); молока; растительного масла; сливочного масла; Специи,соль,перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#пирожки #мама #выпечка #сдоба

Ингредиенты

воды 1 ст.

молока 1 ст.

растительного масла 1 ст.

дрожжей Пакетик

яйцо (белок в тесто,желток для смазывания) 1

соли 1 ч.л

сахара 1 ст.л

Мука сколько возьмет тесто

Начинка:

капусты 0.5 кг

яиц (сварить) 5

молока 100 мл

растительного масла 20 мл

сливочного масла 40 гр

Специи,соль,перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Вода и молоко должны быть теплыми. Смешиваем их в миске,добавляем сахар и дрожжи,смешиваем.

Добавляем масло,соль,белок и постепенно вмешиваем муку. Замесим мягкое тесто и дадим подойти примерно час в теплом месте.

Тем временем готовим начинку. Нашинкуем капусту. Немного помнем,чтобы она стала мягче. В сковороду с толстым дном добавить оба вида масла и выложить капусту. Жарить 10 минут помешивая на сильном огне,затем налить молоко и убавить огонь. Посыпасть специями и солью по вкусу, перемешать и дать потушиться до готовности,примерно минут 20. Яйца сварить,остудить, нарезать.

Готовое тесто делим на части. Накрываем полотенцем и даем еще постоять минут 20.

Формируем пирожки😋смазываем желтком и выпекаем при 180° 25 мин.

Когда пирожки достали из духовки,пока они горячие смажем их сливочным мягким маслом и накроем полотенцем. Тогда они будут просто воздушными. Приятного аппетита!!!