Панна-котта с клубничный желе

Заливаем желатин водой и оставляем набухать. Каждый пакетик в отдельную тарелку.

Сливки выливаем в кастрюлю, добавляем сахарную пудру и ванилин, я добавляю на свой вкус, меньше сладкого и больше ванили )Нагреваем, но не кипятим!!!

Берем желатин, кладём его в сливки и размешиваем до полного растворения, выливаем в форму и в холодильник.

Берем клубнику, высыпаем в кастрюлю, нагреваем, немного добавляем воды,2 ст ложки, кипятим, получается пюреобразная масса, добавляем туда желатин, и оставляем остывать.

Когда клубника стала комнатной температуры, а сливки застыли в холодильнике, берём и сверху сливок выкладываем клубнику и в холодильник. После застывания, готово к употреблению).