Свиная шейка в томатном соусе

Name: Свиная шейка в томатном соусе
Ingredients: мякоти свиной шеи; Помидоры в собственном соку; тыквы; крупных луковицы; чеснока; Петрушка; паприки; Растительное масло; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Нагорнова 🏃‍♂️

Рецепт подходит для праздничного стола. #горячее #мясо #готовимкпразднику #гурман

Ингредиенты

мякоти свиной шеи 1,5 кг
Помидоры в собственном соку 1 литровая банка
тыквы 400 грамм
крупных луковицы 3
чеснока 4 зубчика
Петрушка 1 небольшой пучок
паприки 2 ст.ложки
Растительное масло
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать свиную шейку толстыми ломтями, натереть солью и перцем. Обжарить до румяной корочки без масла. Сложить в форму для запекания.

Тыкву нарезать кубиками. Добавить к мясу. Крупно-нарезанный лук обжарить в масле до золотистого цвета. Также добавить к мясу.

Смешать рубленные помидоры с соком с 150 мл воды, с солью, перцем и паприкой. Влить приготовленный соус в форму.

Порубить петрушку с чесноком помельче. Всыпать в соус и аккуратно перемешать.

Ставим блюдо в разогретую духовку на 2,5 часа при температуре 200 градусов. Форму закрыть либо крышкой, либо фольгой. Ближе к концу приготовления для загустения соуса крышку или фольгу можно убрать.

Блюдо подавать горячим. Приятного аппетита!

...