"Мясной веер"- горячее блюдо на праздник

Name: "Мясной веер"- горячее блюдо на праздник
Ingredients: мясо около 1 кг; груши 2 шт; томат 3 ст.л; имбирь, мускатный орех, сладкий перец молотые по вкусу; перец острый по вкусу; уксус яблочный 1 ч.л; соевый соус 1 ст.л; горчица 1 ч.л; сахар тростниковый 1 ст.л; соль по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Вариант приготовления мясного блюда. Великолепный вкус, красивая подача - что ещё надо...

Ингредиенты

мясо около 1 кг
груши 2 шт
томат 3 ст.л
имбирь, мускатный орех, сладкий перец молотые по вкусу
перец острый по вкусу
уксус яблочный 1 ч.л
соевый соус 1 ст.л
горчица 1 ч.л
сахар тростниковый 1 ст.л
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо вымыть и обсушить. Порезать пластами толщиной около 1,5 см, не дорезая до конца. Перемешать все ингредиенты для маринада, намазать им мясо и оставить на 30 мин. Положить между кусочками мяса пластины груши, придавая мясу форму веера. Еще раз слегка смазать маринадом. Ставим в разогретую до 220 град. духовку минут на 20 (до зарумянивания). Ориентируйтесь по своей духовке.

Затем мясо накрыть фольгой, температуру уменьшить до 180 град. Запекать 35-40 мин. Убрать фольгу, смазать оставшимся маринадом и поставить в духовку ещё минут на 15. По общему времени запекания ориентируйтесь на свою духовку, на вид мяса и размер куска. Поливаем мясо выделившимся соком, выкладываем на блюдо и украшаем по желанию.