Штрудли

Name: Штрудли
Ingredients: мяса; луковиц; морковь; картофелин; Соль, перец, специи; Для теста:; кефира; яйцо; Соль; Муки столько,чтобы получилось мягкое тесто

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Лубова 🌳

#вокругсвета #немецкаякухня #ОдинРецептОдноДерево безумно вкусное блюдо!!!

Ингредиенты

мяса 400-500 гр
луковиц 4-5
морковь 1
картофелин 5-7
Соль, перец, специи по вкусу
Для теста:
кефира 1 стакан
яйцо 1
Соль по вкусу
Муки столько,чтобы получилось мягкое тесто

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир+Яйцо+соль смешиваем, всыпаем муку, замешиваем тесто. Оставляем его отдыхать, а тем временем все чистим и режем. Мясо и картофель кубиком, морковь трём, 1 луковицу полукольцами, а остальные мелким кубиком, для теста.Обжариваем мясо, потом по очереди добавляем лук, морковь и перец.

Затем отправляем в сковороду картошку и тоже обжариваем периодически помешивая, готовим все на сильном огне. А пока обжаривается картофель раскатываем тесто в тонкий пласт, смазываем растительным масло и посыпаем луком слегка придавливаем в тесто. Сворачиваем аккуратно в рулет.

Нарезаем на кусочки см по 2 и укладываем их срезом вверх в сковороду. Заливаем водой так, чтобыполовиныВуаля наши Штрудли были чуть в воде, на фото видно. И под крышкой готовим минут 20. Посыпаем зеленью.