Кабачки с грибной приправой

Name: Кабачки с грибной приправой
Ingredients: кабачки; яйца; лук; грибная приправа, перец черный молотый; сметана густая и майонез; масло растительное — для обжаривания овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тɐˈmarɐ

#ОдинРецептОдноДерево#кабачок

Ингредиенты

кабачки 1 кг

яйца 3 штуки

лук 2 головки

грибная приправа, перец черный молотый по вкусу

сметана густая и майонез по 1 столовой ложке

масло растительное — для обжаривания овощей немного

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Если кабачки молодые,можно использовать не обрезая кожицу. Помыть и нарезать кубиками, со стороной приблизительно 1,5 см. Яйца взбить и залить подготовленные кабачки, не солить. Оставить постоять минимум на 3 минуты, несколько раз помешать. Разогреть растительное масло на сковородке, перемешать кабачки и высыпать половину для для жарки. Сначала на большом огне, а затем уменьшить и обжарить до готовности.

Так же обжарить вторую часть кабачков.Высыпать в мисочку и посыпать грибной приправой. Отдельно спассеровать лук, нарезанный полукольцами до золотистого цвета. соединить. Попробовать на соль, если не досолено, добавить приправы, притрусить перчиком и оставить остывать. Смешать сметану с майонезом и заправить закуску. Пробовать уже можно, но закуска вкуснее если немного настоится. Поставить в холодильник. Подавать кабачки с грибной приправой холодными.

...