Пирожки с капустой.Тесто как пух

Name: Пирожки с капустой.Тесто как пух
Ingredients: Тесто:; Дрожжи сухие –; Сахар –; Соль –; Желток –; Молоко –; Сливочное масло –; Мука; Начинка:; Капуста, –; Лук, –; Морковь, –; Растительное масло; Дополнительно:; Соль, перец по вкусу; Молоко; Желток –

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Оксана Николаева

Вкусные пирожки,делала с луком и яйцом! Из остатков теста,плюшки накрутила! Спасибо за рецепт,тесто замечательное!

Sssss Gggggg

Получилось 23 шт) тесто вкусное , но в рецепте мало муки и соли

Анастасия Смирнова

Теперь самый любимый рецепт теста

Valeria Skoptsova

Очень вкусно!

Анастасия Шинкоренко

Вся семья оценила))) Спасибо за замечательный рецепт 👍

Анастасия Смирнова

Очень нежное тесто,я делала жареные!И на следующий день были очень мягкие ❤

Добавить
фотоотзыв

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Пирожки в духовке с сочной начинкой и невероятно мягким воздушным тестом....

Ингредиенты

Тесто:
Дрожжи сухие – 8 г
Сахар – 2 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Желток – 2 шт.
Молоко – 300 мл
Сливочное масло – 50 г
Мука 500 г
Начинка:
Капуста, – 400-500 г
Лук, – 2 шт.
Морковь, – 1 шт.
Растительное масло 20 мл
Дополнительно:
Соль, перец по вкусу
Молоко 1 ст. л.
Желток – 1 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовим опару.Дрожжи,немного сахара и пару ложек тёплого молока.Перемешать и оставить на 5 минут.В отдельную миску добавить 2 желтка,оставшийся сахар,молоко,соль и растопленное сливочное масло.Перемешать.Добавить опару и постепенно вмешивать муку.Миску смазать растительным маслом,выложить тесто,накрыть полотенцем или крышкой и отправить в тёплое место на 40-45 минут.За это время приготовить начинку.Затем тесто немного обмять и разделить на небольшие шарики.

У меня получилось 16 шт.Сформировать пирожки.Выложить на противень.Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.Смазать взболтанным желтком и молоком.Выпекать в разогретой духовку 190* 15-20 минут.Пирожки получились красивые,пышные, мягкие и очень вкусные! Приятного всем чаепития!

...