6 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Фаворит нашего сообщества за всё время!
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Посмотреть все рецепты из Зала славы
Пирожки с капустой.Тесто как пух
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна Бурблис
Всем привет!
Пирожки в духовке с сочной начинкой и невероятно мягким воздушным тестом....
Ингредиенты
- Тесто:
- дрожжи сухие – 8 г.
- сахар – 2 ч.л.
- соль – 1 ч.л.
- желток – 2 шт.
- молоко – 300 мл.
- сливочное масло – 50 г.
- мука 500 г
- Начинка:
- капуста, – 400-500 г.
- лук, – 2 шт.
- морковь, – 1 шт.
- растительное масло 20 мл
- Дополнительно:
- соль, перец по вкусу
- молоко 1 ст.л
- желток – 1 шт.
Шаги приготовления
29
человек планируют готовить
1
Приготовим опару.Дрожжи,немного сахара и пару ложек тёплого молока.Перемешать и оставить на 5 минут.В отдельную миску добавить 2 желтка,оставшийся сахар,молоко,соль и растопленное сливочное масло.Перемешать.Добавить
опару и постепенно вмешивать муку.Миску смазать растительным маслом,выложить тесто,накрыть полотенцем или крышкой и отправить в тёплое место на 40-45 минут.За это время приготовить начинку.Затем тесто немного обмять и разделить на небольшие шарики.
2
У меня получилось 16 шт.Сформировать пирожки.Выложить на противень.Накрыть полотенцем и оставить на 10 минут.Смазать взболтанным желтком и молоком.Выпекать в разогретой духовку 190* 15-20 минут.Пирожки получились красивые,пышные, мягкие и очень вкусные!
Приятного всем чаепития!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы 6
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 14
)
)
)
)
)
