Торт-сэндвич королевы Виктории. Торт с клубникой

Name: Торт-сэндвич королевы Виктории. Торт с клубникой
Yield: 22 см
Ingredients: Тесто; Мягкое сливочное масло; Сахар; Яйца; Мука; Разрыхлитель; Клубничный конфитюр; Клубника свежая или замороженная; Сахар; Крахмал; Вода холодная; Сахарная пудра для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусные рецепты

Делается очень просто. По желанию можно не делать клубничное повидло (конфитюр), а...

22 см

Ингредиенты

Тесто

Мягкое сливочное масло 225 г

Сахар 225 г

Яйца 4 шт.

Мука 225 г

Разрыхлитель 10 г

Клубничный конфитюр

Клубника свежая или замороженная 300 г

Сахар по вкусу

Крахмал 6 ч.л.

Вода холодная 6-8 ст.л.

Сахарная пудра для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Взбить масло с сахаром, добавить оставшиеся ингредиенты для бисквита. Замесить тесто. 2. Форму смазать маслом и припудрить мукой, на дно положить пергамент. Вылить тесто. 3. Выпекать при 180 град. 25-30 минут. Проверяйте на готовность деревянной зубочисткой – время может увеличиться. Главное бисквит должен пропечься, но не стать сухим.

4. Клубнику выложить в сотейник, добавить сахар (если свежая, то немного воды). Поставить на огонь. 5. На среднем огне греем около 5 минут. За это время ягоды можно разминать. 6. Крахмал смешать с холодной водой. 7. Вылейте крахмал в клубнику, постоянно помешивая, кипятите еще 1-2 минуты. 8. Полностью остудить клубничный конфитюр и бисквит. 9. Бисквит нарезать на 2 части и промазать конфитюром. Затем накрыть вторым бисквитом и посыпать сахарной пудрой.

Готово! Видео рецепт на аккаунте Инстаграм @cookbook_cookpad : https://www.instagram.com/p/B55dIn7hMh1/?igshid=d1lu91lhz5r5 Буду очень благодарна за лайки и подписки;)