Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Солянка мясная
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Сыромолот
#.Давно не готовила солянку.Сегодня сложилось!
Ингредиенты
- Остатки куриной грудки или мясо любое 400 г
- Сосиска 1
- Копчёного мяса с косточкой 100 г
- Соленый огурец 1
- Луковицы 2
- Сельдерея 1 стебель
- Кетчупа 2 ст. л.
- Растительное масло
- Лаврушки 2
- Зелень укропа, петрушки, базилика
- Картошки 2-3
- Свежей капусты 1 горст.
- Оливок 0,5 бан.
- Лимон и сметана на подачу
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Сначала варим мясо или, как у меня, остатки куриной грудки, готовим мясной бульон.
2
Как закипит,удаляем пену и кладём картофель и свежую капусту (я люблю с капустой!) Добавляем ложку соли
3
В сотейнике (на сковороде) обжариваем лук, почищенный и порезанный мелко соленый огурец. Разбавляем огуречным рассолом или бульоном и тушим 5-10 минут. В конце добавляем кетчуп или свежие помидоры. Продолжаем тушить
4
Как только картофель станет мягким, кладём в бульон копченое мясо с мосолком и мелко порезанную сосиску. Выливаем поджарку и варим ещё минут 10.
5
Сюда же порежем оливки и добавим с них пару ложек рассола, лаврушку и зелень, которую вы любите. Кипятим 2-3 минуты, выключаем и даём немного постоять.
6
Солянку подаём с долькой лимона и сметаной (майонезом)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891360
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
